科学越发达，有时候真相会越明了，但是有些时候，科学的研究方法却会使人们误解 很多事情，包括我，也被误了好久。 根据30年前一项权威性的科研，跟进了30万美国中年男性6年的时间，用的血液胆固醇 含量来对应心脏病发病几率。他们的胆固醇水平被分成10组。最高的是265mg/dL， 最低的是低于170mg/dL。Professor Jeremiah Stamler公布的结果十分惊人 ，那就是最高组比最低组的男性，死于心脏病的几率多出433%！！！ 慢着！再看下去，你会觉得很好笑。如果你看到433%就开始大做文章，讨伐高胆固醇 的话，你就等于加入那些没脑的媒体的行列了。 仔细看完报告，6年来，30万人里面，只有0.6%的人死于心脏病。最高组的人当中， 有1.3%死于心脏病。最低组则有0.3%。如果你的数学不错，可能你很快就可以算出， 最高组的1.3除以最低组的0.3，答案是433%。这科学吗？完全符合科学！简单来说， 只不过多出1%，就被拿来大作文章了。 这个研究当中，98.7%的高胆固醇人并没有死于心脏病，99.7%的低胆固醇人也不是， 那么这样来看胆固醇几乎对心脏病没有什么影响。但是为什么我们现在会被教育： 高胆固醇=必死无疑？
这就要怪媒体和药厂之间的合作关系了。刚才这样的研究，媒体＂怕＂大家看不懂， 于是便＂好心＂地＂总结＂了研究的结果。但是为什么这么多年没有人去揭发呢？ 而是我这个默默无名的人在呱呱吵？ 这是因为药厂的利诱之下，形成了一个环环相扣的利益供应链，药厂提供资金给 医务人员研究，拿出报告来说服医生必须使用药物。医生说服病人是有病的，必须 买药来吃，政府支持医生的说法，给予津贴。营养师屈服于医疗界的权威，医生也得 到了保险界的支持，最后是媒体，电影不断的教育（电影里面常常会有人不舒服的 时候，朋友问到：看医生，吃药了吗？）我不在这个利益集团之下，当然比较敢讲。 好吧，你可能已经完全相信我了（我知道阴谋论是很吸引人的），那么高低胆固醇 结果都差不多，那么接下来＂敢问路在何方？＂，我的回答是＂路在脚下＂ (看过80年代西游记的朋友可能笑了)。 胆固醇是身体很重要的原料，也是血清素的接受器正常运作的重要介质，没了他 很容易患上抑郁症或暴力倾向。身体95%的胆固醇是肝脏合成的。所以胆固醇高 不高很多时候就要看肝脏的＂脸色＂了。 什么时候肝脏会造出这么多的胆固醇呢？那就是细胞膜需要原料修补和抗氧化 的时候，而绝对不是因为你刚刚吃了猪油。如果你吃了很多胆固醇，身体马上会回收 体内胆固醇去制造胆汁。如果你吃了胆固醇食物的当儿又吃了纤维，恭喜你，这些 纤维会把胆固醇，胆汁一起吸收好，一起变成粪便排出体外。 所以其实胆固醇并没有这么可怕，那么到底元凶是谁，下回分解
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