祖传霸王无敌瘦身法1：肌肉VS肥肉

最近要准备一些课程，忙得不可开交，这里差不多要荒废了，真是有点不好意思。

怎么会用这么耸动又无聊的题目呢？因为在准备的课程当中，有一课是关于瘦身的。越研究下去，我发现这个世道真是充斥着一大堆乱七八糟的瘦身法。除此之外，也充斥着一大堆不清醒的消费者。有供应才有需求，所以我想最重要的还是让大家明白到底身体为什么会发胖。为了吸引大家的眼球，只好出此下策，用这么奇怪的题目了

电视台的瘦身节目，本人觉得太可怕了吧

我从小就看到妈妈在减肥，我从小就很好奇，人为什么自动长的是肥肉，而不是肌肉。稍微了解生物进化的历史，我才搞明白这一点。人类能够丰衣足食，是最近几十年的事情。在宏观的历史上，人类饿了几万年，这包括人类还是原始人的时代（人类文明史不过5000年，这么短的时间是来不及演化的）。

那个时代，人类不会种植，不会畜牧，所以是有一餐没一餐的。谁也不知道下一次什么时候可以吃到东西。所以如果今天吃完食物。身体会很自然地把食物储存在身体内，以防不时之需。但是问题来了，为什么偏偏是肥肉，而不是瘦肉。

1克的脂肪能够产生出9个大卡的卡路里的能量，
1克的蛋白质能产生出4个大卡的卡路里的能量

如果你现在要把卡路里储存起来你，会选择哪个呢？抉择不了？再来一个例子

1克的黄金值马币约180
1克的银值马币约3.50

如果现在打仗要逃命了，你会带黄金还是银呢？

对于身体而言，当然是越轻巧，越有卡路里的东西值得随身携带。因为卡路里就是生存的一切，身体会用尽办法储存并减少卡路里的消耗，讲到这里，就提提为什么身体不喜欢储存肌肉的第二个原因。

肌肉是一种就算不去使用，都会消耗比较多热量的东西。

休息时，1公斤肥肉每天消耗约4.4大卡的热量
休息时，1公斤肌肉每天消耗约13.2大卡的热量

所以肌肉本来就是“赔钱货”，收在身上不断悄悄把能量耗掉。别小看13.2和4.4差了3倍，对身体来说这是很危险的。原本饿肚子可能可以撑三天的，现在换成瘦肉只能撑一天，还不如身体需要热量的时候快快把肌肉先分解掉。这时候，你就会发现辛苦健身出来的肌肉，又化作一缕青烟，消失得无影无踪了；而可恶的肥肉还霸着茅坑不拉屎......

所以在瘦身的方向中，肌肉的锻炼是很重要的。有了肌肉，你的身体就像家里装了一台冷气，每天帮你多耗一点电。两块胸肌就像两台冷气机在胸前，女生我倒建议练练腹肌。肌肉的长成是基于你必须时常使用和“为难”它的情况才会长出来的。

刚才提过，肌肉是生存的大敌，但是身体有时候也会妥协长出肌肉来的。如果你的工作就像拿督李宗伟一样要常常用右手杀球，那么身体发现原本的肌肉不够应付这样的力道，新的更大的肌肉纤维就会合成。又或者你的工作是足球员，脚部的肌肉肯定发达。所以如果有人告诉你什么产品吃了，不需要锻炼也会长出肌肉，那是绝对不可能的。如果真的可以就违反自然规律，就算有，恐怕也是肉瘤。

所以了解这一切，我相信大家就不会掉入瘦身的谜思里。简单来说，要身体瘦下来，就是要增加能量消耗，减少能量摄取，所以下一节我会谈到饮食的部分

刚才提过1天1公斤肌肉不过消耗13.2大卡的热量，那么大脑呢？

1公斤大脑1天消耗约240大卡
1公斤心脏和肾脏1天消耗约440大卡

人的大脑大约1.3-1.4公斤，所以平均一天消耗323大卡，
心脏和肾脏（一个肾脏约150克）都大约300克，每天平均消耗132大卡

所以常常用脑的人是会比较瘦的。难怪《死亡笔记》的L，怎么吃甜食都不会胖。

营养阴谋论：糖衣炮弹

 
如果想征服一个国家，可以有很多方法，
这个年代打仗一定要师出有名，不然很难下台。所以在世界经济越来越频密交错的时候，经济就变成一种武器了。
 
但早在世界经济成型之前，就有一个民族被食物打败了。
这里指的当然不是用汉堡征服美国人，而是罗马人。

罗马人当时的科学不知道铅这种重金属对身体是有伤害的。贵族们都用含有铅的涂料涂在器皿外层，连水管

都是用铅做的。常年累月的使用，造成铅中毒，但是这种中毒不会马上毒发身亡，而是慢慢侵蚀大脑和内脏的功能。

所以他们越来越生不出小孩，即使生下了很多也是痴呆儿。根据历史记载，大半贵族都不孕。

到最后，整个罗马的统治阶层几乎都是智力衰退，体力不济的一群,罗马帝国最后几个皇帝都是弱智的。

就这样，不需要强大的敌人，罗马帝国逐渐陨落。

古罗马的浴池，入水管就是铅管

现在世界上最大的餐馆集团和饮料集团都很想借用对方的消费群。所以很自然的就组成了事业结盟。几乎所有人都

知道软性饮料对身体的坏处多过于坏处，但是为什么点餐的时候一定要包含在餐内？既然政府知道软性饮料对孩童

蛀牙有很直接的关系，为什么它们的广告还是随处可见？最重要的是它们的售价是人人都买得起的。
 
然而那些对身体有好处的食品（我这里是说真正有好处，不是那种＂坚久不伤肾＂的东西)，你却很难看到它们的广告，

只能在一些非主流的媒体看到它们的介绍？但是当您看到它们的售价时，却又觉得它贵得很想把它放回货价上。
 
事实上是这些营养价值很差的食品，成本小的可怜。它们的售价当中大部分是广告费和利润。较天然的食品成本

本来就很高，还没登广告就已经比较贵了。如果要在同样的市场上做竞争，只有垃圾食品百战百胜的结局。

当垃圾食品当道的时候，接着下来才是另一波攻势的到来。垃圾食物制造商在海捞一笔之后，人民的健康马上就出

问题了。这个时候药品就是他们最需要的东西了，因为前面的球员做球做得漂亮，就等药厂临门一脚了！

所谓药品指的是西药。西药指的又是一些化学物质。为什么是化学物质而不是天然物质呢？因为天然物质是不能

注册专利权的。你总不成把你家种的香蕉注册专利，然后去向全国的蕉农受权利金吧？这些化学物质往往能够

立竿见影地把问题“堵着”（为什么用“堵着”，日后会在其他文章提到），所以便是生病了之后的必需品。

然而在众多产业当中，制药业可说是第三赚钱的事业了。有固定的用户，在垃圾食品业的助攻下更有不断扩张的

潜在市场。低廉的成本。但是他们也面对一个问题，就是开发新药其实不便宜。一种成熟的药品的开发需要大约

五亿美金的开发费用，所以如果开发成功还不大卖特卖？ 

再加上医疗保险业也加入战局，21世纪已经进入这些产业的荣景。而这些经济活动不就等于把一个国家的健康

先摧毁，再让他们埋单买回自己的健康？ 

前几天在面子书看到一句很有意思的话，我稍微有点改编：

如果你觉得健康的食物很贵，那么以后你的医药费将会更贵！ 

营养阴谋论：黑心食品 vs 空心食品

农历新年期间有位亲戚从中国来到拜年

豪爽的他不断邀请叔叔到中国一游，爱开玩笑的叔叔说 ＂中国的黑心食品太多了，不敢去＂

这几年大家都成了黑心食品的惊弓之鸟，地沟油，三聚氰氨，塑化剂，往往都是大家吃了多少年才被发现。 至少大家发现黑心食品之后就不在吃了，那么空心食品呢？ 空心食品可能是我首创的，我觉得它的危害更大。 如果说吃黑心食物是＂不怕死＂，那么吃空心食物应该是＂不知死＂。

 农业改革和土地贫瘠造成现代许多食材已经不如以往这么营养。 印象中小时候自己家里养的鸡大约长到半年才能宰杀，现在农场里的＂速成＂农场鸡只需要大约40天就能长成。 不把生长剂考虑进去，几乎比正常生长速度快3倍长成的鸡，你认为这鸡肉所含的营养成分会和自然长大的鸡一样吗？ 打个比方，一半小学要六年毕业，如果现在有一间小学使用高科技教材，高素质的老师，一年半就可以毕业了，你觉得学生所学的会一样吗？

蔬菜水果也面对土地不断翻种造成的土地贫瘠问题。虽然化肥能弥补土壤矿物质的不足，但是在重视量多于质的经济下，蔬果的矿物质含量许多都比四十年前减半了。 同样的一片农地，现在能种出3倍的农作物，那么有没有人替这些农作物的营养成分把关呢？

但是很显然的是几乎没有人会很在意这件事，大家都把现代人越来越流行的慢性疾病归咎于压力，辐射，污染等层面。媒体上医生们都鼓励大家照常吃＂正常＂的食物就会健健康康了，但是他们似乎没有想过，我们吃进去的东西被＂稀释＂了。

我蛮喜欢＂稀释＂这个名词，最近在阅读Robert T. Kiyosaki的系列的书常有看到这个词。他说的是货币如何被越搞越不值钱，最后弄出现在的通货膨胀。那么我想营养素也有异曲同工之处。食物被弄得越来越没营养，最后弄出现代这么多的＂营养缺乏症慢性疾病＂。

总的来说，营养素被以下几件事稀释了：
1，食材生长的时间缩短了
2，土壤贫瘠了
3，调味技术改进，更简单的食物就能填饱肚子
4，食品加工中营养的流失

我们既然没有古人三倍的食量，现在却吃着相对古人三分之一的营养素，你说怎么不会生病呢？ 写到这里，不免也要套个阴谋论（最近实在太入迷于Robert T. Kiyosaki的金融阴谋论了），食品的阴谋已经铺天盖地，你可以选择不相信，也可以选择相信，如果你想知道真实的世界，就请期待下篇吧！

伟大的母亲

双亲节总是不断歌颂父母的伟大，这时候就让我想起一位很＂伟大＂的母亲。

 前些日子朋友的太太添了个宝宝，我也把贺礼送到府上，同时也看看这名字和我有同一个字的小宝宝。 由于早产，这宝宝显得格外瘦弱，而妈妈却是极端的肥大，错了，应该用丰腴比较厚道。

母爱是伟大的，她头顶上刚长出的全是白发，不知道是因为孩子黄疸的关系，还是严重缺乏卵磷脂造成的。 朋友的母亲我也认识，还记得在怀孕期间老是投诉这媳妇什么补都不吃。一旦家婆坚持，她就祭出医生的圣旨，说这个不能吃，那个不能吃。 老人家的那一套是不是很科学我不能断定，但是这样的结果我觉得是可以预防的。

婴儿的黄疸问题是胎儿生产后就会开始直接接触空气，在缺乏维他命E的保护之下，血液会造空气中的氧气氧化。那么有些人可能会说黄疸没什么大不了的，几乎每个婴儿都会黄疸。那么请问那些没有黄疸的小孩就应该列入不正常的病例当中吗？现在医学界有点似是而非，就像如果你和99个疯子在一起，你就好像是疯子，他们是正常。

保护胎儿的羊水主要成分就是卵磷脂，既然消耗大量的卵磷脂来制造羊水，身体自然没有什么材料来制造乌黑的秀发了。

孕妇水肿似乎是无可避免的问题，但是主要是因为怀孕末期胎儿急速长大，需要消耗大量蛋白质，所以身体在缺乏原料的情况之下也无法制造足够的白蛋白来消除水肿。这时候，也会有很多人站出来告诉你，水肿是正常的......


当然医生多数不会建议孕妇去吃以上几类补充品，主要原因是他们对药物或许了解，但是对补充品却不一定了解，就算了解也无法确定各品牌的安全性。 如果是医生建议孕妇去吃什么补充品，出了问题他可要背黑锅。所以宁可不做，好过做错。

很多女性在生产之后，样子就变了。这时候他们多数会怪男人，要不是帮男人传宗接代，自己也不会变成这个样子的。但是说句公道话，也没有人一定要女人生完就从女人变成“女的”。然而在我眼中，产后身形眼中变形这件事更是意味着营养素的严重不足。所以站在伦理和健康的角度，女性还是要为产后的形象多多照顾啊。

那么孕妇们到底是该听医生还是家婆的呢？ 在家和万事兴的前提之下，我觉得还是都听，在加上学点营养知识最好吧！

＂科学"反被"科学"误 - 胆固醇篇Part 2

说了下回分解，也让大家久等了。 

上一回提到胆固醇既然不是心脏病的元凶，那么谁是凶手呢？ 

在揪出凶手之前，我觉得有必要让大家知道降胆固醇药物的问题在哪里。

从一个案例当中，我们就可以发现药物的作用点是多么可笑。 我有个朋友的母亲身患类风湿性关节炎，连续多年都在吃一种简称MTX的药来＂控制＂（注意，是控制，因为医生告诉她是别指望会完全康复的)，然而为了跟进她的病况，每几个月需要去作检验。检验她的康复指数吗？错了，是肝脏的＂摧残指数＂。 

你可能会很惊讶，但是医生就是这样一边＂医＂，一边看这个病人可以撑到什么时候。如果有一天肝脏不行了，医生可能会用另外一种药给病人一个回光返照。下次有机会我会和大家谈谈这种疾病的大骗局。 

同样的，降胆固醇药是如何运作呢？如果你去仔细检查你身边的人所有降胆固醇的药，后面几个英文字母都是玎类（其实是三点水，一个丁，不过我的ipad没有这个字，要跟apple反映一下)，英文是xxxStatin。它的作用是抑制肝脏一种叫HMG-CoA还原酶（你是不是看不懂，其实不需要懂，总之就是把肝脏弄坏就对了）。 这么一来肝脏就造不出胆固醇了。

如果说胆固醇越低越好，那么政府是否应该立法，人们越年轻就吃降胆固醇药越好，最好婴儿在有吞咽能力后就吃这种药了。很明显，现代医学在自圆其说。

但是更严重的后果是当那个还原酶被抑制之后，有一种东西也造不出来了，那就是辅酶Q10（这个就听过吧？)少了辅酶Q10，身体很多细胞都少了活力，除了辅酶Q10，还有很多重要的物质也停产了。这就像为了避免火灾而把百姓的打火机和火柴都收起来的道理一样。 所以长期吃降胆固醇药物的结果就是-肝损人亡。 


 Ok ok ok，实在啰嗦很久了，那么真凶是谁呢？ 所谓心脏病就是供应心脏营养的冠状动脉阻塞，造成的心肌麻痹，那么不是胆固醇阻塞的，又是谁吃饱没事塞在那里呢？ 其实这一切的真凶就是血管内部的发炎。


血管内常常会有很多油脂在运输。如果有些油脂因为抗氧化剂不足而被氧化后，会变成浓稠的粥样组织。这些组织会慢下来甚至黏在血管壁。 身体不会眼睁睁看着这些粥样组织到处黏在血管壁的，它会派出免疫细胞去清除这些组织。但是在清除的过程当中，免疫细胞的加入会让患处更拥挤，这就是所谓的发炎了。试想想，如果今天一辆抛锚的卡车停在路边，拖车来清理的时候是不是暂时让道路更拥挤了一些？道理是差不多的。 


所以如果你想降低心脏病的风险，多摄取天然的抗氧化剂是绝对行得通的。同时维他命B族（注意，是B族，而不是单样B，它们必须整族摄取才能充分发挥效用）。可以降低血液中的同型半胱氨酸，从而减少血管发炎和硬化的问题。 


可能你在看完这篇文章的几年内会看到更多报导和文章，说维他命如何增加心脏病病发率。因为很可惜，这些天然的维他命是没有办法给制药厂注册专利的，所以他们不会从维他命的盛行得到任何好处。再加上他们的财力，甚至可以左右媒体的报导，主流媒体还是会告诉你，生病了，吃药吧！


活在这么一个铺天盖地的骗局当中，你要信我，还是媒体呢？哈哈

＂科学"反被"科学"误 - 胆固醇篇

科学越发达，有时候真相会越明了，但是有些时候，科学的研究方法却会使人们误解
很多事情，包括我，也被误了好久。
 
根据30年前一项权威性的科研，跟进了30万美国中年男性6年的时间，用的血液胆固醇
含量来对应心脏病发病几率。他们的胆固醇水平被分成10组。最高的是265mg/dL，
最低的是低于170mg/dL。Professor Jeremiah Stamler公布的结果十分惊人
，那就是最高组比最低组的男性，死于心脏病的几率多出433%！！！
 
慢着！再看下去，你会觉得很好笑。如果你看到433%就开始大做文章，讨伐高胆固醇
的话，你就等于加入那些没脑的媒体的行列了。
 
仔细看完报告，6年来，30万人里面，只有0.6%的人死于心脏病。最高组的人当中，
有1.3%死于心脏病。最低组则有0.3%。如果你的数学不错，可能你很快就可以算出，
最高组的1.3除以最低组的0.3，答案是433%。这科学吗？完全符合科学！简单来说，
只不过多出1%，就被拿来大作文章了。
 
这个研究当中，98.7%的高胆固醇人并没有死于心脏病，99.7%的低胆固醇人也不是，
那么这样来看胆固醇几乎对心脏病没有什么影响。但是为什么我们现在会被教育：
高胆固醇=必死无疑？
 

 
这就要怪媒体和药厂之间的合作关系了。刚才这样的研究，媒体＂怕＂大家看不懂，
于是便＂好心＂地＂总结＂了研究的结果。但是为什么这么多年没有人去揭发呢？
而是我这个默默无名的人在呱呱吵？
 
这是因为药厂的利诱之下，形成了一个环环相扣的利益供应链，药厂提供资金给
医务人员研究，拿出报告来说服医生必须使用药物。医生说服病人是有病的，必须
买药来吃，政府支持医生的说法，给予津贴。营养师屈服于医疗界的权威，医生也得
到了保险界的支持，最后是媒体，电影不断的教育（电影里面常常会有人不舒服的
时候，朋友问到：看医生，吃药了吗？）我不在这个利益集团之下，当然比较敢讲。
 
好吧，你可能已经完全相信我了（我知道阴谋论是很吸引人的），那么高低胆固醇
结果都差不多，那么接下来＂敢问路在何方？＂，我的回答是＂路在脚下＂
(看过80年代西游记的朋友可能笑了)。
 
胆固醇是身体很重要的原料，也是血清素的接受器正常运作的重要介质，没了他
很容易患上抑郁症或暴力倾向。身体95%的胆固醇是肝脏合成的。所以胆固醇高
不高很多时候就要看肝脏的＂脸色＂了。
 
什么时候肝脏会造出这么多的胆固醇呢？那就是细胞膜需要原料修补和抗氧化
的时候，而绝对不是因为你刚刚吃了猪油。如果你吃了很多胆固醇，身体马上会回收
体内胆固醇去制造胆汁。如果你吃了胆固醇食物的当儿又吃了纤维，恭喜你，这些
纤维会把胆固醇，胆汁一起吸收好，一起变成粪便排出体外。
 
所以其实胆固醇并没有这么可怕，那么到底元凶是谁，下回分解

排毒还是排遗

前几天听某某知名广播电台节目，听到蛮有意思的东西
节目请到知名医学博士来谈排毒。单单排毒这个课题，电台安排了两个小时，两天的时段，可见这个课题多么受欢迎了。

谈了这么多个小时，谈些什么呢？
这位医学博士不断分析毒素的来源，包括食物，情绪，情绪，情绪，还有情绪，没有错，我觉得这个节目还蛮唯心的。

究竟什么是排毒呢？很多人认为只要看到很伟大的粪便，那么排毒工作就完成了。有的人认为流个满头大汗就算排毒了。然而我的看法比较不一样。

首先，消化系统是用来吸收养分的，特别是大肠，除了吸水（吸什么水呢，严格来说就是粪便中的水），就只是提供环境让细菌生长（不过这个环境常常会被坏菌占领，所以粪便会很臭）。那么在什么情况之下我们会有大体积的粪便呢？

这和我们吃的食物种类有很大的关系。如果食物中的纤维很多，粪便就会有比较大的体积。就这么简单，不会有其他原因造成我们的粪便变大的。所以很多人认为身体把＂毒素＂变成了粪便，排出体外，才会有大体积粪便那是错的。其实会有部分身体的代谢废物会排入消化道随粪便排出，不过它们的体积和食物形成的粪便可说是小巫见大巫。

就像能量不灭定律（这么说可能你会觉得很深奥，就是东西不会凭空出现的意思），人体不可能凭空制造出粪便，所以那些所谓＂排毒餐＂，其实不过是纤维含量较高 的饮料。更惨的是，如果长期服用，过高的纤维会让食物形成比较密致的食物团，使到身体在吸收营养素的时候收到阻扰，造成营养缺乏的可能性（简单来说就是脸青青）。

在生理学上，这个叫排遗。

那么排汗有没有办法把毒素排出呢？很抱歉，汗腺的功能不是用来排泄毒素的。如果有，顶多也是一点水溶性的物质。一般上做完这些“排毒护理”之后，人可能会觉得舒畅，这是很合理的。因为热可以使皮下微血管的流量增加，改善血液循环。但是毒素呢？还是在身体里面。所以那些美容中心在把毒素从我们身体榨出来之前，可能会把钱包先榨干了。

有些人则利用自己对化学反应的精通，发明了一些能透过皮肤汗液改变颜色的产品，声称它们把毒素从身体，经由皮肤“吸”出来。哇！看来这些皮肤应该伤得不轻，竟然能够让毒素直接穿透。道理就像如果今天监狱的囚犯可以自由通过墙壁进出，不是囚犯有特异功能，就是墙壁被砸的差不多粉碎了。

在生理学上，这个叫排汗。

还有一种除了排毒还可以顺便瘦身的产品。这些产品吃了立竿见影的效果就是不断排尿。的确，如果不断排尿体重会下降，但是世界上没有几个人因为膀胱的尿被排光而瘦了几寸的腰围。瘦身的结果如果是腰围变小体重保持还好，如果是体重变小腰围保持，那么你得怀疑是什么填充了自己的身体了。很明显，这些产品都是利尿剂，他们很技巧性地把水从身体排了出去，就会有一些每天和体重计为伍的人得到安慰了。其实大量红茶就可以达到这样的效果了。

在生理学上，进步了，这个叫排泄。

其实身体最大的排毒器官就是肝脏。所谓排毒不一定是把毒素打包了丢出体外。肝脏面对毒素的方法是“感化”它们，把它们变成比较不毒的物质。毕竟肝脏没有出口直接连接体外，一般上这些被转换成毒性较低的物质就会交到肾脏手上，由肾脏排出。

所以所谓排毒，我认为是让身体杜绝毒素一段时间，让肝脏好好休息，或是减轻工作量来换取它的修复。肝脏只要还有一息尚存（严格来说是还有五分之一），就能够再次完全修复自己坏死的细胞。在有专人的指导下，清水断食或果菜汁断食就是杜绝毒素的好方法。当然需要专人的指导，不然处理不当将会造成身体的损伤。 当然这个时候情绪也要尽量放松，因为花了这么大力气不从嘴巴把毒素吃进去，身体好歹也不应该自己生产毒素吧。

毒素是很笼统的说法，所以就有很多商人就趁机用很笼统的方法来“排毒”，我觉得这个名词实在是被过度商业化包装了，希望可以还“排毒”一个清白，把它和“排遗”摆在一起卖实在是蛮侮辱的

营养液，营养粉还是营养丸？

保健这回事可说是越来越多人热在其中了，
对上了年纪的人来说保健等于不用看医生，生活自由自在
对于父母而言，等于孩子可以一整年都不用请病假，而自己请病假的时候是去玩而不是躺在床上休息
对年轻人来说，等于漂亮，活力，魅力。

所以很多奇奇怪怪的保健食品也登堂入室了。
老实说，奇怪的不是产品本身，而是行销的人。

最常听到的就是，“粉状的营养品比较容易吸收 ！”

乍听之下似乎很有道理，一块石灰石我们肯定吃不下，但是当它被磨成洋灰的时候，用吸的倒是可以吸不少。汽油我们肯定喝不下，但是挥发成气体的时候不知不觉我们也“喝”了不少。
所以这样的说法表面上看来是成立，但是认真思考起来你就会发现实在是胡说八道。

人体吸收食物养分的地方主要小肠，有一些水溶性的营养素则会在胃部或口腔粘膜被吸收，但是分量不大。所有的食物到了胃一般上都要待个半小时以上，这并不代表胃在吸收它。分子比较大的东西如脂肪和蛋白质完全不可能被胃吸收。

如果你吃的是丸状营养品，通常经过半小时都回被变成溶液状了。如果是营养液或营养粉，当然最后的结果也是溶液状。接着这些溶液会送到十二指肠，再来才是小肠，准备被吸收。所以不管你吃的是天仙玉露， 五毒散还是大还丹，到这里都叫食糜了（就是把食物捣烂成溶液状的东西），那么吃下去那一刹那的形态一点都没关系。

所以会说出“粉状的营养品比较容易吸收！”的人，一定对人体毫无认知，或者是他们把人体对营养的吸收看得像植物一样吧？（对植物来说，粉状的肥料的确比块状的肥料好吸收）

其实不单单是这样，我想教大家有关各种营养素为什么要以不同形态包装。

首先是营养丸，
要把产品制成丸状或片剂，技术和成本最高。这样的包装能提供最精准的补充量。如果每一颗片剂的裹衣（Coating）作得很好，甚至可以起到保鲜作用。
一般上营养丸是提供微量的矿物质或维他命。体积可大可小，一般上天然成分的体积比较大，化学合成的则可以弄得很小颗，但是剂量奇高。

再来是营养粉，
刚才那段不是要故意攻击粉状营养品，然而有时候也有必要把营养素做成粉状，那就是巨量的营养素。蛋白质，纤维等巨量的营养素如果做成营养丸，可能太大颗，所以粉状营养可以冲泡成饮料，一下子就吃掉了。
但是它的问题是没有裹衣，所以容易被氧化，不宜购买太多的分量。

至于营养液，
它是生产工序最少的一种。你可能会说那好啊，可以减少营养素的破坏。但是我想它从工厂到你家之前，运输和储藏中的氧化程度，要大过加工程序的破坏了。再加上很难去计算剂量，一般上这样的营养食品我不鼓励使用。
如果这件生产商有高科技的生产厂房，只要用冷冻干燥法就可以完全把水分去除，剩下的粉末制成丸状或营养粉，不管是运输还是储藏都肯定节省很多。至于为什么不做？肯定是因为生产技术太差了。
最后还有一个可能性就是黑心厂商为了提高售价而掺了水，好让产品看起来很有分量。毕竟，如果100元可以买一小瓶人参粉，或是5公升的人参“精华液”，很多人会选择“精华液”

但是也不是什么营养食品都应该以丸状最佳，比如说乳酸菌。

乳酸菌要起的了作用，它必须是活的。在液态饮料中的乳酸菌其实不好控制，因为饮料的温度对乳酸菌会起着破坏作用。而丸状的乳酸菌在压制片剂的时候，可能会造成乳酸菌的伤亡（它虽然是细菌，但是还是压得死的），所以呢粉状的可说是最好的储藏状态了。

前些日子看到中国用皮革废料制成营养品的胶囊，是在让人心寒，
我想无论是什么样的营养品，还真的应该找一些值得信赖的大品牌，
不然原本为了健康而吃，最后吃出病来，真是得不偿失。

皮肤问题的解决之道

上一篇谈到有关皮肤的问题，是时候谈谈解决之道了

不知道大家有没有发现很多上了年级的人，常常会有背部瘙痒的问题，其实不只是背部，他们常常到处都会瘙痒。女性更年期的症状之一也包括这一项。

那么究竟是什么原因造成皮肤瘙痒的感觉呢？ 你有没有试过到比较寒冷的地方旅行，没几天就开始手脚瘙痒，有时候是腰带的地方特别痒。其实它也是同样的原因。那就是皮肤干燥。

皮肤要保持湿润，是需要正常的油脂分泌。为什么需要油脂呢？你有没有发现，机械需要封紧，不透气或水最好的办法，就是在接缝处涂一层油。 皮肤最上层也需要上一层油，好让它是＂防水＂的。所谓皮肤干燥，就是这一层油没了，水分从皮肤里蒸发掉造成的。

老人家一般上是油脂代谢不良，所以皮肤上的油脂也分泌的不好，所以会有干燥的问题。水分可以出去，很多细菌病毒也有机会进来了。这就像是边境的篱笆全部破了洞，入侵者到处都有的样子

轻微的入侵行为并不会发炎，而身体面对的方案就是改善一下那个部位的血液循环就好了，因为这样会带来更多免疫细胞和带走代谢废物，但是怎么改善呢？方法很简单，它会发出痒的讯号，促使你用瘙痒的方法去促进那一区的循环。

这就是为什么如果皮肤干燥久了，我们就会觉得很痒。如果瘙痒不能解决这个问题，接下来就会进入发炎反应。然而我们会觉得是抓痒抓伤了皮肤而引起发炎（当然有的人抓痒的时候太用力的确会抓伤皮肤）。

所以追根究底，要把皮肤问题解决掉就要从两方面着手，那就是改善免疫系统发炎的问题和皮肤干燥的问题。简单来说，一个是军队消灭敌人的能力，一个是边境隔离的能力。

1，改善免疫系统发炎的问题

要改善发炎，富含Omega 3的食物是很重要的。因为它是3系列前列腺素的原料之一，可以抑制发炎反应。然而我们日常饮食当中却摄取太多Omega 6的食物，导致发炎常常是一发不可收拾。

我不是说Omega 6要完全杜绝，而是它和Omega 3的比例不对。理想比例应该是1比1 ,但是在西方饮食的影响之下，这个比例渐渐变成16比1（Omega 6是3的16倍），这样一来身体的发炎就很严重。


另一方面，维他命C的缺乏也造成免疫细胞软弱无力。试想想，打仗的时候士兵们都没有什么战斗力，要打赢这场仗就要很长的时间，不然就是人海战术了。如果身体的蛋白质摄取足够，身体是还可以制造一个人海战术的。但是如果不足，那么就只好看着它一直发炎了。

2，改善皮肤的健康 
刚刚提过要皮肤健康，油脂的滋润是很重要的，那么是不是要多吃油呢？别忘了，吃错油的话又会造成发炎，正确来说也是多摄取Omega 3的油质类。


你肯定希望皮肤表层分泌的是液态油质，而不是固态的（试想想，如果它是固态的，一旦到了比较冷的地方，你的皮就冻住了），那么吃牛油，面包油或是奶油肯定是错误的选择。而橄榄油或是亚麻籽都是对皮肤有很好的滋润作用的食用油。只要皮肤是“防水”的，这样一来就不怕外来物入侵了。

除了这些，维他命B也是控制皮肤油脂分泌的重要角色。如果缺乏它，有些人会患上湿疹这类型的皮肤问题。虽然叫“湿”疹 ，但是皮肤是奇干无比的。很多人就会想用Lotion来滋润皮肤，从而解决问题。但是油脂最好是从皮下分泌的，外来的始终不可能保持24的滋润系数，就算有，肯定不比补充维他命B来的安全和经济。

至于老年人皮肤瘙痒的问题，都是因为老化而皮肤油脂代谢变慢造成的，特别是更年期后的妇女。听起来可能很悲哀，但是其实这是可以从正确的食物摄取来改善。毕竟你会观察到很多老年人为了怕心脏病，高血压而吃得很清淡，油脂不足而造成皮肤干燥。

总的来说，亮丽健康的皮肤还是得由内做起。

最像绝症的问题-皮肤问题

最近和一些医学系的朋友聊天，聊到日后分流的时候他们想专攻什么医学项目，
他们是还没有答案，但是他们告诉我现在最热门的就是皮肤科。

为什么是皮肤科呢？
因为皮肤病永远都无法断根，而且来来去去就一种外用药膏。

我不是医生，我不知道他是开玩笑还是认真的，不过我倒相信，皮肤问题比癌症还难搞。

皮肤是身体最大的器官，每天的工作繁多，责任重大，
它就像是国家的边境一样，要保护国家（人体）免受外来物的侵袭，同时又要保持国家（人体）的形象（可看性）。如果一个国家（人体）的海关（皮肤）很豪华（光滑），这个国家（人）肯定很富有 （健康）

皮肤会出问题往往是有异物入侵，例如木屑，铁钉，昆虫的毒液或，真菌或细菌病毒。不如我就用一个国家的防卫机制来解释这样的情况吧。

如果有一个偷渡客突破边境了，边防部队又发现了，当然可以很快地把它抓起来。如果偷渡客弄破边境的篱笆，稍微修一修就没问题了。什么骚动也没有，隔天报纸底板我们就会看到这样的新闻《一名偷渡客在XXX被捕》

但是，如果今天来了50人的恐怖分子想要突破边境，边防部队发现了，战斗就再所难免了。他们50人一来肯定不是剪破篱笆这么简单，可能是把整片篱笆弄倒。 如果边防部队战斗力不强，恐怖分子可能甚至会在边境上扎营，准备进一步侵略。当然，中央会派来支援，这么一场持久的战争就在边境处一直打着。中央的人民生活可能不会受到干扰，但是边境处的居民可能会遭炮火袭击而丧命，或是因为军队的大军压境，而农地被占用。这时候就会变成报纸头条了《政府军与恐怖分子于ＸＸＸ苦战多年，未见成果》

比喻就到此为止，其实这和身体的反应是完全一样的。

偷渡客就像是杀伤力很小的细菌。它只身入侵皮肤，下场就是马上被干掉了。所以不知不觉，这场战争就结束了。

（很多牛皮藓的照片都好恶心，选了这张希望不会倒大家胃口）

那么恐怖分子就像是木屑或真菌（廯就是一种真菌类），他们数目庞大，杀伤力强。单靠现有的免疫细胞没法解决它们，所以战斗拖久了，就形成发炎。有时候发炎久了，被派来的免疫细胞增多，形成组织的拥挤，会出现红肿的现象。这时候，人的生命是不会被威胁，但是皮肤就处处不健康了。

那么问题来了，为什么我会说皮肤问题最像绝症呢？

一般上皮肤有任何和感染都是一种发炎反应，
这时候医生所开出白色的药膏一般上是含有类固醇的成分，它的作用在于减轻发炎反应。
怎么减轻呢？简单来说就是叫免疫大军回家 ！

试想想，打仗打到一半，如果你是平民百姓，看到政府军撤退了，你可能会觉得战争结束了吧？对了，药物就是这样让你觉得好了。

过了一阵子，药效消失了，政府军会发现“我们为什么撤退啊？王八蛋，被骗了！”于是马上再回到战场消灭敌人。所以为什么没过多久，感染处又红又肿，我们以为问题又再复发，这时候又要涂药了。

就是这样，很多人的皮肤问题好了，被压制下来了，过了一阵子又发作。
他们可能会在“神农氏试百草”的经历下发现效果最好的药物，但是它们往往是伤害最大的药物。

就这样，免疫系统和入侵物战斗了好几年都打不完，
药物的副作用却开始使人出现其他问题。

你说皮肤问题是不是比癌症还难搞？
（至于解决之道会在下回分解）

不过到截稿时后，我发现了另一种更可怕的绝症

对不起，我救不了你．．．．．．．．

上车睡觉，下车尿尿，逛街买药，回家发烧

上车睡觉，下车尿尿，逛街买药，回家发烧

从学校假期到农历新年都是旅游旺季，

既然写了两片关于旅游的短文，就干脆再写一篇吧。

经历了上车睡觉，下车尿尿，买了药，回到家里，很多人难免就要生病发烧了。有的人说是水土不服，有的人说是食物不干净（特别是从黑心食品国回来的人），更有人说是招惹不干净的东西了。

不管什么原因，必经身体不舒服了，那么该怎么办呢？

我比较喜欢追根究底，就来谈谈为什么发烧吧。
很多人认为发烧不好，烧过头会烧坏脑，所以要马上退烧。看看市面上很多药，都是标榜马上退烧，一颗见效。

那么人体为什么会烧起来？
每一天细菌或病毒入侵，身体都可以在不发烧的情况下解决掉他们，但是细菌病毒一旦比较强大，同时悄悄遍布身体各处时，身体就要进行＂戒严，围捕＂的战略。那就是把身体体温提高，抑制细菌病毒的繁殖（它们都是蛋白质分子，对温度很敏感）。这样的工作是由视下丘的温度调节中枢发号司令，肝脏和肌肉接受指令并工作完成的。

所以要发个烧，肝脏就要辛苦了，要烧柴取热，加班工作，而温度提升了，各个器官放慢工作，人也会累累的。这个时候就是免疫系统出击的时候了。

但是很多人一吃退烧药，发烧这个机制就鸣金收兵了，体温一降下来，被围困的细菌病毒马上又活跃起来。有时候一颗不够，连吃上6天，每天两颗。这时免疫系统差不多可以理解当年岳飞快要干掉敌人又被老板用12道金牌pull out的感受。

更有人用洗冷水澡的方式降温，后果大家应该知道吧？身体好不容易把体温升高了，硬生生被降下来，它只好很不爽地再来一次。

其实发烧了，身体最希望得到是休息和容易吸收的营养。发烧时消化系统会比较放慢，但是不代表发烧的人不需要营养素。但慢下来的消化系统在消化比较复杂的食物如肉类，油脂就比较困难，所以人的食欲会比较差。记得小时候发烧时，妈妈都会煮白粥，配着酱油淹菜心一起吃，老实说，这样的食物所含的营养素很低。

果汁是发烧是最佳的食物，提供热量之外，维他命C就是最重要的成分。然而蛋白质的补充也很重要，不然身体没有原料生产免疫细胞，这场战可能要打很久。动物性蛋白质可能会造成消化系统的负担，这时候选用植物性的蛋白质是很合适的。

不过我相信，最好的方法还是在旅行时保持最佳状态，让身体没有发烧的必要，出国旅行时带着维他命C补充剂绝对是明智之举，轻微的食物中毒其实也是维他命C可以解决的。

至于蛋白质，市面上有一些蛋白质补充Bar是蛮方便的选择，至于食物我觉得还挺难的。特别像到台湾这种一定要去夜市吃小吃的地方，我发现吃到的都是些劣等的蛋白质，弄到我老是放臭屁，想要优质的蛋白质，不花钱还真的很难。

 你说在这里能吃到什么营养丰富的食物呢？

上车睡觉，下车尿尿，逛街买

 
朋友的母亲最近参加了一个到中国观光的旅行团，
不免带回许多纪念品，不过最令朋友头痛的还是那些莫名其妙的营养补助品，草药。
 
朋友的母亲似乎也不知道为什么会买下这些产品，
但是念在＂有病治病，没病强身＂，索性买了下来，
伯母还说＂那个人讲到很够力喔！＂
 
许多银发族在参加旅行团的时候难免会成为推销保健品的对象群，
毕竟他们问题比较多，口袋也比较饱满，比起电子产品又容易使用。
 
然而我发现许多在旅游区推销的保健品多数都功过于实。
一般上它们都是有当地色彩的产品，如蜂蜜，草药，海产等
 
业者都会把产品的成分通通列名，然后逐个强调它的疗效
且称他为＂断章取义＂销售法
怎么说呢，就让我卖一样产品吧！
 
产品：巴株巴辖蕃薯
这个蕃薯可不是普通的蕃薯，这可是蕃薯中的王者！它只生长在海拔10米以上的地方，
专门吸收土壤里面最肥沃的矿物质。这种蕃薯中含有大量纤维，可以帮助粪便成型，从而改善便秘。
没有便秘，大肠癌也远离你啦！不过可能你们不知道，纤维更大的疗效来自于它是大肠里面益菌生长的地盘，
足够的益菌能让肠子里面都是好环境，所以为什么吃了蕃薯会一直放不太臭的屁。
这是因为益菌都在大肠里高声歌唱，唱出来的气就没有什么臭味啦！
除此之外纤维也是糖尿病的终结者！因为它可以减缓葡萄糖进入血液的速度，
吃多了就没有高血糖，有很多糖尿病的吃了都好了！
 
是不是蛮吸引人的？那到底是卖蕃薯还是纤维呢？
那么有没有人因为蕃薯吃多了就治好大肠癌，糖尿病？
 
顺便说说题外话，一般上很便宜的旅行团由于利润不高，难免导游会花更多时间让你到指定地点消费。
而去到这些地方，就会有老板的＂儿子＂，＂女儿＂，＂干儿子＂来招呼大家并给出难以想象的超低价优惠。
根据质量守恒定律，旅费省下来了，但是纪念品或土产始终要花掉的。
 
行销与治疗可是有很大差别的，希望大家还是把身体的状况交给真正有经验的人吧
 

上车睡觉，下车尿尿

还记得以前小时候，一家大小和叔叔伯伯们都会组团一起开车去玩。
那是一年一度的大型活动，几辆车浩浩荡荡出发，一般上都是到四五个小时车程的地方玩。

时间久了，去什么地方我倒是忘了，但是有一件事却是记忆犹新。
那就是每一次经过高速公路的休息站，就会看到几位伯母上洗手间。
有时候才方便了不久，她们又在问下一个厕所什么时候到。

当时候我不觉得有什么问题，但是后来发现，很多上了年级的妇女一旦出门旅行，就两件事：上车睡觉，下车尿尿

上车会不会睡觉这倒要看行程安排如何，如果是赶鸭子旅行团那连年轻人也挺不住，但是下车就一定要尿尿吗？

其实人的年级越大，身体的肌肉都会老化，乏力。再加上消化道机能退化（消化道上也要有许多有力的肌肉才能有效操作），更不想去吃比较难消化的蛋白质类食物了。这种恶性循环只会让肌肉进一步老化。

膀胱括约肌也是肌肉的一种，一旦肌肉强度大不如前，它自然也hold不住场面，不是，是hold不住尿液了，所以老是有尿意，带着这一副身体去旅行，当然会在意厕所在哪多于景点了。

除了膀胱括约肌，许多银发族的四肢肌肉弱化，旅行也不能尽兴。看到黄山被＂抬＂上去的人，或是佩特拉古城给驴子＂驮＂上山的人，真佩服他们的勇气，毕竟山路险要，还是脚踏实地来的稳当些。

其实现在很多银发族开始享受人生的时候，如果因为肌肉弱化而行动不便，便失去生活的精彩了。

蛋白质食物一般人都会联想到肉类，其实对老年人来说植物性蛋白质是很棒的来源，如豆类，全谷类，因为它们既含有蛋白质，缺不会有太多脂肪。特别是大豆和黄豆，含有植物异黄酮，对更年期女性特别有助益。

也许有很多人会因为担心痛风问题而害怕豆类食品，其实痛风不仅仅是食物所含嘌呤过多的问题，很大程度上是自体慢性发炎引起的。同时肉汤或海鲜汤里所含嘌呤，很多时候是远超想像的。

银发族应该以每公斤每克的份量摄取蛋白质，比如60公斤的人就应该摄取60克的蛋白质。

足够的蛋白质摄取就可以有健全的肌肉组织，健全的肌肉就能进行各种活动。

毕竟，晚年你可以站着活，坐着活，或躺着活。

老了就是酱（这样）的......

前阵子带着一位长辈到医院看病，原因是那位长辈（就叫A吧）眼睛最近很干涩，同时耳朵里一直有气压的感觉。所以来到这医院看眼科和耳鼻喉科。

来到医院真是得用门庭若市来形容。医院座落在马六甲市郊，还有不少上了年纪得患者包德士前来。

检查完毕后，眼科医生告诉我这位长辈眼睛太干燥了，需要滴人造眼泪来滋润，我像这不是长久之计，便问医生为什么会这样，医生给了我一个很经典的答案

＂老了就是酱的＂

哇••••实在是无懈可击的答案，好吧既然如此，我想问问看如何预防吧，医生伯伯给了我更经典的答案

＂老了就是酱的•••••••＂

我想我的那位长辈也蛮认命的，拿了人造眼泪后就去看耳鼻喉科了。

经过一番仔细的检查之后，耳鼻喉科医生诊断她是欧氏管发炎，所以阻断了中耳和喉部的空气互通，当然，我也像知道为什么会这样，答案果然不出我所料

＂老了就是酱的，不然你要怎样？＂

算了，那么预防呢？

＂吃抗发炎的药就好了咯！＂

不知道是不是同一个集团的医生，所以大家都接受同样的训练，给出如出一辙的答案，我想除了我，是不是没有什么人会在乎＂为什么会生病＂，＂如何预防＂这些问题，才会让医生们这么不屑回答呢？

其实她不过60岁，眼睛干涩和咽鼓管发炎都是同一个问题。
眼睛是因为胡萝卜素不足，造成泪腺阻塞，无法正常分泌眼泪造成干涩。

而咽鼓管内部充满黏膜，就因为缺乏胡萝卜素而很容易发炎，一旦发炎，咽鼓管就可能阻塞，造成中耳的压力无法通过喉部平衡，中耳就会不舒服（所以大家觉得耳里气压变化时，吞吞口水就能舒缓，主要就是欧氏管的功劳）

然而看在医生眼里，这些问题却是比癌症更无法医治的＂老了就是酱＂。

如果用这种逻辑来判断，那些老了但是身体很健康的人岂不成了老妖怪？

被鬼捏？

这时农历七月的事了••••

朋友向我投诉，每次早晨起床都会有很多＂黑青＂（瘀青），

多数出现在四 肢，听说这是被鬼捏，还问我到什么地方拜拜比较有效

＂重点不是哪里拜，而是看你的祭品＂
＂祭品有差别的吗？那么什么最好？＂
＂ 如果你拜烧猪烧鸡就不会好，拜柑橘类就很快好＂
＂真的吗？＂我的朋友看来是半信半疑

如果你有朋友遇到这样的问题，不妨试一试我张 大仙的方法

其实所谓被鬼捏，只不过是皮下出血的一种，简单来说就是瘀青。

平时我们如果撞倒硬物，皮肤之下的血管一旦破裂 就会出血。这些血在皮肤之下看起来就会是黑黑的，或青青的。

如果缺乏维他命C，我们的微血管就会因为缺乏弹性而很易碎（维 他命C是形成胶原的原料，对维持组织的弹性至关重要）。讲到这里可能大家都看出端倪了吧？

人醒着的时候多数不会让自己和硬物碰 撞（我觉得蛮废话的），但是睡着了却可能在翻动的时候（别怀疑，一整个晚上你会呈现多种睡姿）碰撞了床架，墙壁甚至是自己 的手肘膝盖而瘀青。

一般人是不容易瘀青的，但是就因为缺乏维他命C，这位朋友的微血管特别脆弱，所以就成了容易受伤的女人。一 起床，身上的瘀青就像被鬼捏了。

当然如果祭品是柑橘类，而且全都自己吃了是可以改善以上问题的。

所以老人家的 智慧还是有点科学成分的

长生不老药真的存在？

据说吃了唐僧肉，可以长生不老，所以西游记才这么精彩

科学家不断在探索复制人的技术，可能有人会想，

复制一大群一样的人不就是天下大乱了吗？然而复 制技术的终极目标是能够复制出健康的器官，以待主人老了，病了，可以直接备用，简单来说就是准备spare parts

大约十 五年前第一只复制羊多利诞生了。它比想像中老化得更快，出世不久也得了关节炎等老化问题。怎么一只出世不久的羊会老化这么快呢？这就 要从基因，DNA谈起了。

DNA是很多港剧中会听到的，特别是争家产和认老爸的时候。
DNA是双螺旋结构的，就像旋转 楼梯一样。每一段都由4个不同的碱基的其中2种结合，以拼出有意义的基因讯号。

但是，在整个＂楼梯＂的两端，有着许 多没有意义的段落。它们在细胞分裂，生产的时候完全起不了作用，那么干吗要有这么多没用的部分，岂不浪费材料？

其实 在细胞复制的过程中，常常会受到自由基的干扰（紫外线，代谢废物，毒素，重金属等），而＂楼梯＂的末端常常就是被破坏而牺牲掉的部 分。久而久之，＂楼梯＂越来越短，重要的基因讯号就会被破坏，造出来的细胞或是蛋白质就变差变老了。

所以老化真正的 原因是DNA经年累月的破坏，缺损，以致最后造不出正常的细胞了。但是自然界有一些生物却是不会老的。

不会老？真的 有这么好？不，是有代价的。
这种生物的DNA是呈环状的，没有头尾之分，所以也没有被破坏的问题，怎么复制几百年还是一模一样。

想 不想成为这种长生不老的生物，好吧，答案就是线虫！
那代价呢？就是永远不会进化，因为基因也没有突变的可能。

那么还是接受事实 吧，但是我想人类是可以老得慢一点的。

这主要就是让DNA免受自由基伤害。那么要如何对抗自由基呢？

所谓乱世出英雄（但 治安不好不一定会训练出好警察），在恶劣的环境之下，生物都会做出自我保护机制。

植物往往长在阳光强烈的位置，难道 阳光不会对它们造成基因突变的伤害？为了解决这个问题，其实绿色植物自行生产了大量的抗氧化剂以中和自由基的伤害。所以只要吃新鲜的 蔬菜水果，就能把这样的抗氧化剂吃进肚子里。

 

食物抗氧化能能力可以从ORAC这个指标来判断，ORAC指的是Oxygen Radical Absorption Capacity。美国农业部USDA建议每日ORAC摄取量为1200-1640单位。莓类就含较高的ORAC，例如100克的黑莓含有2036个单位。

换句话说，其实每天摄取大量新鲜蔬菜水果，而且尽量生吃，可以使身体吸收到足够保 护DNA不被破坏的营养素，这么一来，活得再久，你也可以保持年轻时候一样的身体机能。

 

总的来说，看来唐僧肉还是世界上ORAC最高的食物嘛....